ACCOR
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Marketing Achats — Guest Technology

Alternatives au Hardware
chez Accor

Sourcing Cloud PC

Étude de marché fournisseur — soutenance du jeudi 21 mai 2026

Aya • Axel • Hugo • Noah • Thomas

Version redesignée — animation premium
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Sommaire
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Fil conducteur

01

Accor & Astore

Comprendre le contexte groupe et le rôle de la centrale.

02

Positionnement

Guest Technology, ABC, criticité et Kraljic.

03

Besoin

Volet client, volet employé, parties prenantes et Cloud PC.

04

Sourcing

Familles de solutions, long list et tests pilotes.

05

Décision

Scoring, RFI, shortlist et recommandation.

Objectif : une présentation courte, visuelle et soutenable en 20 minutes.
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Contexte groupe
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Un groupe mondial de l’hospitalité

+5 800
hôtels
+110
pays
45+
marques
380k
collaborateurs sous enseigne

Asset light

Seulement 3% des chambres détenues ou louées.

Portfolio diversifié

Premium, Midscale, Economy, Luxe & Lifestyle.

Digital & responsable

ALL Accor, ESG et performance opérationnelle.

Données Panorama Accor 2026 — chiffres au 31 décembre 2025.
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Astore
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Astore, business accelerator achats

1

Contrats-cadres

Référencement fournisseurs sans engagement ferme de volume.

2

Activation réseau

Diffusion auprès des marques et établissements susceptibles d’acheter.

3

Rémunération

Modèle lié au spend généré par les bénéficiaires du contrat.

377 M€
spend centralisé étudié
4 Md€
spend achats total
+8 500
clients Astore monde
+4 500
fournisseurs Astore
Distinction clarifiée : 377 M€ et 4 Md€ viennent de l’étude achats 2024 ; les chiffres Astore monde viennent du Panorama 2026.
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Positionnement famille
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Guest Technology : une famille stratégique

80 M€
spend Guest Technology
21%
du spend centralisé
Zone A
Wi‑Fi • Hardware • TV & Vidéos

Lecture ABC

A

Sous-familles structurantes : poids économique + impact service.

B

Segments utiles mais moins déterminants en volume.

C

Longue traîne de dépenses fragmentées.

Correction de cohérence : les % détaillés par sous-famille non stabilisés ont été remplacés par la lecture ABC explicitement présente dans le dossier.
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Focus Hardware
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IT Hardware : faible captation, fort potentiel

18,7 M€
spend piloté actuel
10%
taux de pénétration
≈187 M€
potentiel théorique calculé

Concentration fournisseurs

Samsung 46%
HP 31%
Dell 20%
Lenovo 2%

Enjeu achats

Réduire la dépendance au poste physique, sécuriser la performance opérationnelle et identifier une alternative plus flexible, scalable et différenciante.

Correction de cohérence : “proche de 200 M€” est présenté comme un ordre de grandeur ; le calcul direct 18,7 M€ / 10% donne environ 187 M€.
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Criticité & Kraljic
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Une famille à criticité élevée

Client final9/10
Technologie8/10
Service / maintenance8/10
Marché fournisseurs8/10
Logistique6/10
RSE6/10
Financier4/10
7/10
score moyen de criticité

Couplé à un poids économique de zone A, le segment se positionne en achat stratégique.

Synthèse visuelle du tableau de criticité : l’objectif n’est pas de détailler chaque justification à l’écran, mais de garder les arguments pour l’oral.
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Matrice de Kraljic
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Positionnement Kraljic

Complexe

Risque élevé
impact financier limité

Stratégique

IT Hardware
impact + risque élevés

Simple

Risque faible
impact limité

Effet levier

Impact élevé
risque maîtrisé

Impact financier
Risque fournisseur
Conséquence : pilotage fournisseur actif, sécurisation des risques, RFI structuré et comparaison des architectures.
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Structuration du besoin
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Trois sources, une même direction

1

Customer Care & hôtels

Améliorer l’expérience des voyageurs d’affaires dans les hôtels et espaces de coworking.

2

Global Category Manager

Réduire le coût du hardware et identifier une solution innovante.

3

Équipes IT

Fluidifier les postes employés, limiter la lenteur, les pannes et les délais de remplacement.

La piste commune : Cloud PC

Un environnement de travail complet, hébergé dans le cloud et accessible depuis un terminal connecté.

Angle clarifié : l’équipe achats se concentre sur le besoin client, tout en exploitant les enseignements des tests employés.
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Besoin cible
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Deux volets complémentaires

Volet client

Voyageurs d’affaires

Accéder à un poste de travail digital sans transporter son matériel, avec une expérience simple, sécurisée et premium.

Critères clés

Sécurité • simplicité • multi-sites • outils professionnels courants

Volet employé

Collaborateurs hôtels

Accéder aux outils métier depuis n’importe quel terminal, avec performance, mobilité et compatibilité PMS / Oracle.

Critères clés

Sécurité • latence • PMS / Oracle • déploiement international

Réduire la dépendance au hardware sans dégrader l’expérience.
Message clé pour l’oral : ce n’est pas seulement un achat IT, c’est un levier d’expérience client et de performance opérationnelle.
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Gouvernance
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RACI du projet

RôleActeursContribution
RÉquipe Procurement / DESMA
Alioune N’Guessan
Structurer le besoin, sourcer, challenger les fournisseurs, exploiter les tests.
AGuillaume Tap
Top management
Valider la direction achat, l’arbitrage et les priorités du projet.
CAxel Veau
Customer Care
Apporter les attentes Luxe & Lifestyle et les retours terrain.
IBrand Programming
Propriétaires hôtels • IT / Cyber • Innovation
Suivre les impacts marque, sécurité et déploiement.
RACI restructuré pour rendre la décision plus lisible en soutenance.
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Marché fournisseur
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Ne pas confondre les marchés

1

Cloud PC / DaaS

Cœur du besoin : bureau complet déporté.

2

Virtualisation applicative

Accès ciblé à quelques applications.

3

Thin clients

Terminaux légers pour accéder au cloud desktop.

4

Device as a Service

Gestion et financement du parc, pas rupture Cloud PC.

Correction de cohérence : Dell / HP / Lenovo / Samsung / Apple sont traités comme acteurs device ou complémentaires, pas comme équivalents directs à Microsoft / Citrix / Omnissa.
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Segmentation & long list
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Long list élargie, long list utile

Long list exploratoire

Microsoft • AWS • Citrix • Omnissa • Google Cloud
Dell • HP • OVHcloud • Lenovo • Samsung • Apple

Long list resserrée

Noyau dur

Microsoft • Citrix • Omnissa

À challenger

AWS • Google Cloud • OVHcloud

Complémentaires

Dell • HP • Lenovo • Samsung • Apple

La shortlist doit ensuite partir de la long list resserrée, pas de tous les acteurs matériels.
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Pilotes
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Enseignements des tests employés

Microsoft

4 hôtels / 4 concluants

Bonne performance, expérience fluide, aucun incident bloquant remonté. Couplage possible avec thin clients Dell ou Microsoft Link.

AWS

À rechallenger

Un échec à Dubaï lié aux thin clients. En France et Pologne : latence importante, avec un cas d’environ 5 minutes pour se connecter.

Point de vigilance commun

Le Cloud PC crée de la flexibilité, mais demande une configuration initiale plus structurée : profils utilisateurs, droits, terminaux, sécurité, support et modèle économique. L’objectif OPEX -20% n’est pas encore démontré.

Correction de wording : AWS n’est pas “éliminé”, il est “à rechallenger” par RFI / démo / POC complémentaire.
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Scénarios
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Trois scénarios à tester en RFI

ScénarioPlateformeOrchestrationTerminalLecture achat
1 — StandardiséMicrosoft Windows 365 / AzureMicrosoftDell ou Microsoft LinkSimplicité, time-to-deploy, cohérence avec tests.
2 — FlexibleAzure / AWS / hybrideCitrix ou OmnissaDell / HPMulti-cloud, contrôle avancé, meilleure réversibilité.
3 — Souveraineté EuropeOVHcloud + partenaire VDICitrix / intégrateurDell / HPConformité, localisation, indépendance hyperscalers.
Le scénario 1 est le plus mature ; les scénarios 2 et 3 permettent de challenger dépendance, réversibilité et souveraineté.
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RFI & scoring
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Matrice de scoring

Critères pondérés

Fonctionnel 20%
Sécurité / conformité 20%
International 15%
Exploitation 15%
Coûts 15%
Support 10%
Réversibilité 5%

Go / No Go RFI

  • Sécurité et conformité RGPD.
  • Latence acceptable par région.
  • Déploiement multi-sites international.
  • Compatibilité usages client et outils professionnels.
  • Modèle économique lisible : CAPEX / OPEX / support.
  • Réversibilité et sortie contractuelle.
Notation recommandée : 1 à 5 par critère, score pondéré sur 500 points.
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Shortlist
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Shortlist recommandée

FournisseurStatutPourquoiVigilance
MicrosoftFavori RFIMaturité, simplicité Windows 365, tests concluants.Dépendance fournisseur et coût récurrent.
CitrixAlternative forteOrchestration avancée, hybride, multi-cloud.Complexité d’intégration et exploitation.
OmnissaAlternative forteVDI/DaaS mature, bon compromis gouvernance.Lisibilité support international.
AWSChallengerPuissance cloud mondiale et flexibilité infrastructure.Retours pilotes négatifs à objectiver.
Dell / HPPartenaires accèsTerminaux, thin clients, cycle de vie.Ne remplacent pas seuls la plateforme Cloud PC.
Google Cloud et OVHcloud restent à garder en veille / challenger selon les priorités cloud-first ou souveraineté.
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Conclusion

Recommander sans verrouiller

1

Lancer un RFI ciblé

Microsoft, Citrix, Omnissa + AWS en challenger encadré.

2

Tester côté client

Un POC en hôtel pilote premium / coworking, avec métriques latence et adoption.

3

Sécuriser le modèle

Coûts OPEX, support, RGPD, réversibilité et rôle des terminaux.

Cloud PC : opportunité crédible, décision à sécuriser par RFI.
Conclusion
ACCOR
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Remerciements

Merci pour votre attention

Questions & échanges

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